5 produktów spożywczych, których nigdy nie należy przechowywać na noc

Prawidłowe przechowywanie żywności jest niezbędne dla zachowania świeżości i uniknięcia chorób przenoszonych drogą pokarmową. Chociaż wiele resztek można bezpiecznie przechowywać w lodówce, niektórych produktów nie należy przechowywać przez noc, ponieważ mogą się szybko zepsuć lub stać się niebezpieczne do spożycia.

Niniejszy artykuł ma na celu zwiększenie ogólnej świadomości bezpieczeństwa żywności i nie zastępuje profesjonalnej porady.

1. Gotowany ryż

Ugotowany ryż może stać się niebezpieczny, jeśli pozostawi się go na noc w temperaturze pokojowej.

• Bakterie mogą szybko rozwijać się w gotowanym ryżu

• Podgrzewanie nie zawsze niszczy szkodliwe toksyny

Wskazówka: Jeśli musisz przechowywać ryż, włóż go do lodówki w ciągu 1 godziny i spożyj w ciągu 24 godzin.

2. Jajka gotowane

Dania jajeczne i jajka gotowane na noc mogą się szybko zepsuć.

• Są bardzo wrażliwe na zmiany temperatury

• Bakterie mogą się rozwijać, nawet jeśli wyglądają i pachną dobrze

Wskazówka: Ugotowane jajka należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu jednego dnia.

3. Owoce morza

Ryby i owoce morza psują się szybciej niż większość produktów spożywczych.

• Pozostawienie ich na noc zwiększa ryzyko zatrucia pokarmowego

• Silne zapachy są oznaką zepsucia, ale nie zawsze są wiarygodne

Wskazówka: Owoce morza należy spożywać bezpośrednio po ugotowaniu lub przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 24 godzin.

4. Warzywa liściaste i sałatki