Co więcej, dietetycy sugerują, że spożycie białka powinno wynosić od 1,2 grama na kilogram masy ciała, a w niektórych przypadkach nawet 2,5 grama dziennie. Zależy to od rodzaju aktywności, jej czasu trwania i innych czynników.
Jajko
Jego skład białkowy jest kompletny i zbilansowany, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Białko jaja znajduje się głównie w białku, ale żółtko również zawiera białko.
Mięsa
Mięso dostarcza od 15 do 22% białka. Zawiera również minerały, takie jak żelazo, cynk i fosfor.
Często zadawane jest pytanie, czy czerwone i białe mięso różnią się zawartością białka. Prawda jest taka, że nie ma między nimi znaczącej różnicy. Różnić się może jedynie ilość i jakość tłuszczu.
Mleczarnia
Białka mleka są uważane za produkty o wysokiej wartości biologicznej. Sto mililitrów mleka zawiera 3,6 grama białka, z czego najważniejszym jest kazeina, stanowiąca 80% całości. To właśnie dzięki kazeinie możliwe jest wytwarzanie produktów mlecznych, takich jak sery i jogurty.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
