Mary, lat 68, schładza banany, żeby zachowały świeżość, ale mróz sprawia, że skórki czernieją, a smaki tracą wyrazistość. W lodówkach gromadzi się etylen, co przyspiesza gnicie. Przechowuj w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją – poczuj ich gładkość – a następnie schłódź, aby przedłużyć ich świeżość. Czy zauważyłeś kiedyś rozmiękłe banany? Kolejny błąd uderza w twoje jelita jeszcze mocniej.
Błąd nr 5: Jedzenie bananów na pusty żołądek
John, lat 72, zaczyna dzień od banana, uwielbiając jego szybki zastrzyk energii. Ale wkrótce potem zaczyna go piec w żołądku. Naturalne cukry i kwasy zawarte w bananach mogą podrażniać pusty żołądek, zwłaszcza ten, którego wyściółka jest uszczuplona z wiekiem. Zjedz z owsianką, aby złagodzić ból; poranki Johna stały się stabilniejsze. Myślisz, że jeden banan jest nieszkodliwy? Błąd nr 4 przeczy temu.
Błąd nr 4: Nadmierne spożycie bananów każdego dnia
Susan, lat 66, zjada trzy banany dziennie, aby uzupełnić niedobory potasu. Jej energia spada, a potem pojawiają się wzdęcia. Nadmiar fruktozy – 18 g na banana – utrudnia trawienie, a nadmiar potasu grozi kołataniem serca u wrażliwych seniorów. Ogranicz się do jednego banana dziennie, czyli około 120 g. Czujesz się ostatnio wzdęty? Kolejny błąd może to wyjaśnić.
Błąd nr 3: Ignorowanie alergii i nadwrażliwości
69-letnia Clara uwielbia chleb bananowy, ale po jego zjedzeniu swędzą jej usta. Zespół lateksowo-owocowy, dotykający 30-50% osób uczulonych na lateks, łączy banany z łagodnymi reakcjami. Zacznij od małych kęsów; Clara przeszła na gotowane banany, łagodząc objawy. Czy kiedykolwiek odczuwasz mrowienie? Błąd nr 2 to czekający cię kataklizm stomatologiczny.
Błąd nr 2: Jedzenie bez umycia zębów po posiłku
Ed, lat 71, podjada banany przed snem, delektując się ich kremową słodyczą. Poranny oddech i zużycie szkliwa wskazują na problemy. Cukry w bananach pozostają, karmiąc bakterie – cieńsze szkliwo seniorów grozi próchnicą. Płucz lub szczotkuj zęby 30 minut po przekąsce. Zauważasz więcej ubytków? Ostatni błąd przebija wszystkie.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
