Chleb symbolizował ciało Chrystusa.
Miód piloncillo nawiązywał do słodyczy życia i poświęcenia.
Ser symbolizował jedność.
Przyprawy przywoływały siłę duchową.
Zatem delektowanie się capirotadą było czymś więcej niż tylko kulinarną przyjemnością; było to doświadczenie duchowe i kulturowe, które przypominało rodzinom o znaczeniu wiary i jedności. Zestawy żywnościowe
Klasyczne składniki babcinej capiroty
Piękno capiroty tkwi w prostocie składników i sposobie, w jaki łączą się one, tworząc niezwykły deser. Do najbardziej tradycyjnych składników należą:
6 pokrojonych twardych bułek,
2 średnie rożki piloncillo
, 2 laski cynamonu,
3 goździki,
1 szklanka rodzynek,
1 szklanka prażonych orzeszków ziemnych
, 1 szklanka startego świeżego sera,
1/2 szklanki wiórków kokosowych,
1/2 szklanki roztopionego masła ,
1 litr wody.
Każdy składnik odgrywa kluczową rolę: chleb wchłania miód, orzechy nadają teksturę, ser równoważy słodycz, a przyprawy otulają całość charakterystycznym aromatem, który przenosi każdego pr
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
