Babciny klopsik: Wspomnienie z dzieciństwa na talerzu! Ten sycący klopsik to coś więcej niż tylko danie; to hołd dla tradycyjnej kuchni. Delikatne mięso, aromatyczny farsz i pyszny sos z pewnością przypadną do gustu każdemu. Zarówno na specjalną okazję, jak i na niezobowiązujące spotkanie, Babciny klopsik to zawsze świetny wybór.
Składniki
na mieloną wołowinę:
1,1 kg mielonej wołowiny,
130 g startego tostu,
2 starte cebule,
20 g drobno posiekanej pietruszki,
1 jajko
, sól i pieprz.
Dodać
6-8 plasterków gotowanej szynki,
8 plasterków sera,
10 białek jaj,
1 miskę drobno posiekanych warzyw korzeniowych (marchewki, seler, por, czerwona cebula, czosnek i rozmaryn),
olej roślinny do smażenia,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1,5 l bulionu wołowego,
100 g bułki tartej,
120 g roztopionego masła,
1 łyżkę drobno posiekanej pietruszki.
Przygotowanie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
