Wgryzasz się w soczystą, dojrzałą brzoskwinię — złoty miąższ, słodki aromat, lato w ustach.
Wyjmujesz jądro.
I gotowe.
Plama białej, puszystej lub pajęczej substancji przylegająca do szczeliny w jamie.
Twój mózg zamarza.
„Czy to pleśń?”
„Czy właśnie zjadłem coś niezdrowego?”
„Czy powinienem zadzwonić do lekarza?”
Oddychać.
Dobra wiadomość?
W większości przypadków ta biała substancja nie jest niebezpieczna i nie jest pleśnią.
Przyjrzyjmy się bliżej, czym to naprawdę jest, kiedy jest bezpieczne i kiedy trzeba zachować ostrożność.
Czym właściwie jest ta biała substancja? Zazwyczaj nie jest to pleśń.
Biała substancja, którą widzisz, to najprawdopodobniej wyciek waty, naturalny stan wywoływany przez grzyb drożdżopodobny o nazwie Pichia membranifaciens.
Ale nie panikuj.
Nie jest to pleśń na chlebie ani gnicie owoców.
To niepatogenne drożdże, które czasami rozwijają się w wilgotnych przestrzeniach wewnątrz pestek brzoskwiń, zwłaszcza gdy brzoskwinie są przechowywane w wilgotnych warunkach lub zbyt długo.
Najważniejsze cechy Cottony Leak:
Najważniejsze cechy Cottony Leak:
Kolor
Biały, bawełniany, czasami płócienny
Lokalizacja
Wewnątrz pęknięcia lub szwu ziarna – nie w miąższu
Zapach
Słodkie lub lekko sfermentowane — ani złe, ani zgniłe
Stan ciała
Owoce wokół są nadal jędrne i ładnie pachną
Jeśli miąższ brzoskwini jest dobry, a biała substancja znajduje się tylko na pestce, prawdopodobnie jest to wata i owoc nadaje się do spożycia. Dostawa owoców
ZOBACZ NASTĘPNĄ STRONĘ
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
