„Zdrowe” warzywo, które może uszkodzić nerki
Niektóre warzywa, cieszące się opinią zdrowych, zawierają duże ilości szczawianów – substancji, które mogą wiązać się z wapniem i tworzyć kryształy w nerkach.
Należą do nich:
- Szpinak
- boćwina
- Burak
- Migdały
Nie oznacza to, że należy je całkowicie wyeliminować, ale ich nadmierne spożycie, zwłaszcza w postaci zagęszczonych zielonych soków, może przeciążyć nerki i sprzyjać tworzeniu się kamieni.
Cukier i filtracja nerek
Nadmiar cukru we krwi wywołuje proces zwany glikacją , który uszkadza białka i ściany małych filtrów nerkowych, zwanych kłębuszkami nerkowymi.
W takim przypadku nerki tracą wydajność i stają się bardziej podatne na stany zapalne i przewlekłe uszkodzenia. Dlatego dieta bogata w cukry i rafinowaną mąkę wpływa nie tylko na trzustkę, ale także na układ nerkowy.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
