Przygotowanie:
Najpierw podgrzej wodę i rozpuść w niej drożdże.
⚠️ Uwaga: woda nie powinna być zbyt gorąca, bo zabije drożdże!
W międzyczasie oprósz miskę mąką.
Następnie dodaj mąkę, jogurt, sól, miód i ocet wraz z mieszanką drożdżowo-wodną do miksera z hakiem do ciasta i wyrabiaj przez około 4 minuty.
Następnie przełóż gotowe ciasto do przygotowanej miski, oprósz odrobiną mąki, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na co najmniej 90 minut.
Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą, złóż je kilka razy i uformuj bochenek.
Natnij bochenek, wyłóż blachę papierem do pieczenia i lekko oprósz mąką.
Włóż bochenek do zimnego piekarnika na dolną półkę i ustaw piekarnik na najwyższą temperaturę. Piecz przez 30 minut.
Następnie zmniejsz temperaturę piekarnika do 200°C (392°F) i piecz przez kolejne 25–30 minut.
Najlepiej sprawdzić, czy chleb jest całkowicie upieczony, testując go wykałaczką.
Smacznego!
Ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
