przepis
Przygotowanie: 90 minut + czas odpoczynku ciasta
Porcje: 6-8
składniki
Mąka
250 gramów
Masło
120 gramów
Cukier
100 gramów
jajko
1
Ekstrakt waniliowy
1 łyżeczka
Per la ganache
Czekolada czarna
150 gramów
Świeża śmietana
80 ml
do kremu
Ricotta
500 gramów
żółtka jaj
2
Cukier
120 gramów
Tarta Susanna to klasyczny deser z parmeńskiej sceny kulinarnej: tradycyjne kruche ciasto skrywa delikatne i otulające nadzienie z ricotty, żółtek i cukru, a całość pokryta jest grubą warstwą czekoladowego ganache . Duma Parmy , jej receptura przekazywana z pokolenia na pokolenie (każda rodzina ma swoją własną, unikalną wersję), jest tu prezentowana zgodnie z tradycją. Pyszna i nie do odparcia, ta wyjątkowa tarta sprawdzi się jako przekąska lub na zakończenie posiłku , z pewnością zachwyci nawet najbardziej wybrednych łasuchów.
Jak przygotować ciasto Susany
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
