Puszysty, złoty i ze słodkim akcentem, który sprawia, że nie można mu się oprzeć
**Krótki opis:
Domowy chleb brioche** to miękki, lekko słodki chleb z puszystym miąższem, który rozpływa się w ustach. Idealny na śniadanie, tosty francuskie, burgery gourmet lub po prostu z masłem i dżemem. Z tym przepisem uzyskasz rezultaty jak z piekarni… we własnej kuchni!
Chleb łączący tradycję, miękkość i smak
Pochodząca z Francji brioszka słynie z puszystej konsystencji i bogatego smaku, który zawdzięcza masłu i jajkom. Choć brzmi wyrafinowanie, przy odrobinie cierpliwości i staranności, można ją bardzo łatwo przygotować w domu.
Efekt: chleb o złocistej skórce, miękki i delikatny w środku, idealny zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych.
Składniki (na 1 duży lub 2 średnie bochenki):
- 400 g mąki mocnej (piekarniczej)
- 60 g cukru
- 10 g soli
- 10 g suszonych drożdży piekarskich (lub 20 g świeżych drożdży)
- 4 duże jajka
- 100 ml letniego mleka
- 150 g masła w temperaturze pokojowej (pokrojonego w kostkę)
- 1 dodatkowe jajko do posmarowania
Przygotowanie krok po kroku:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
