3. Pierwsze podnoszenie
Uformuj z ciasta kulkę, umieść ją w lekko naoliwionej misce i przykryj czystą ściereczką.
Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym, przewiewnym miejscu na 1–1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Formowanie
Odgazuj ciasto, delikatnie je ugniatając.
Uformuj długi lub okrągły bochenek, zależnie od upodobań, a następnie umieść go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Drugie podnoszenie
Przykryj ponownie i odstaw do wyrośnięcia na 30–45 minut.
6. Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 220°C (430°F).
Przed pieczeniem należy wykonać kilka nacięć na wierzchu ciasta ostrym nożem.
Umieść w piekarniku mały pojemnik z wodą, aby wytworzyć parę (dzięki temu skórka będzie chrupiąca).
Piecz przez około 25–30 minut, aż chleb będzie złocistobrązowy.
🥐Wskazówki, jak uzyskać jeszcze lepszy chleb
Zmień rodzaj mąki: dodaj mąkę pełnoziarnistą, żytnią lub orkiszową, aby uzyskać wyjątkowy smak.
Aby uzyskać bardziej pożywny i chrupiący chleb, dodaj do ciasta nasiona (słonecznikowe, sezamowe, lniane).
Sprawdź stan upieczenia: postukaj pod chlebem – powinien wydawać głuchy odgłos, oznaczający, że jest dobrze upieczony.
Przechowuj chleb w czystej ściereczce, aby skórka dłużej zachowała chrupkość.
Dlaczego warto piec własny chleb?
Kontrolujesz składniki i unikasz dodatków i konserwantów
Przyjemność tworzenia prostego, tradycyjnego przepisu
Świeży, aromatyczny chleb, znacznie lepszy niż chleb przemysłowy
Relaksująca i satysfakcjonująca
✅Podsumowując
Domowy chleb w blenderze to szybki i prosty przepis, który każdy może przygotować bez problemu, a który gwarantuje soczysty i pyszny efekt za każdym razem. Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem, czy pasjonatem pieczenia, ta prosta metoda szybko stanie się podstawą Twojej kuchni.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
