Składniki
-
1 puszka mleka skondensowanego
-
1 puszka mleka odparowanego
-
3 jajka
-
1 szklanka cukru (do karmelu)
-
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalne dodatki dla urozmaicenia: cynamon, gałka muszkatołowa, czekolada, świeże owoce lub prażone orzechy.
-
-
Karmelizować cukier
-
Rozpuść szklankę cukru na patelni, na średnim ogniu, aż nabierze złotego koloru.
-
Wlej karmel do formy na tartę, równomiernie pokrywając jej dno.
-
-
Przygotuj mieszankę na flan
-
W dużej misce wymieszaj mleko skondensowane, mleko odparowane, jajka i ekstrakt waniliowy.
-
Ubijaj dokładnie, aż uzyskasz jednolitą masę.
-
-
Wlać mieszankę
-
Ostrożnie wlej mieszankę do karmelu w foremce.
-
-
Rozgrzej frytkownicę powietrzną
-
Rozgrzej frytkownicę do 160°C i pozwól jej się nagrzać przez kilka minut.
-
-
Ugotuj flan
-
Umieść formę we frytkownicy i smaż przez 35–40 minut.
-
Aby sprawdzić, czy danie jest już upieczone, włóż w nie wykałaczkę – powinna wyjść czysta.
-
-
Ostudzić i schłodzić
-
Pozostawić do lekkiego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
-
Następnie włóż flan do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby uzyskać kremową konsystencję.
-
-
Wyjąć z foremki i podawać.
-
Przesuń nożem wzdłuż krawędzi i odwróć formę do góry dnem na talerzu.
-
Podawać na zimno, samo lub z owocami, lodami lub bitą śmietaną.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
Reklama Reklama
-
-
