Jajka od dawna są obowiązkowe i niezastąpione w kuchni. Ich wartość odżywcza jest niezaprzeczalna, warto pamiętać, ile jajek spożywamy dziennie. Co się stanie, jeśli zjesz więcej niż 7 jajek tygodniowo?
Według dietetyki przez Eat This, jaja są jednym z najważniejszych produktów spożywczych pod względem zdrowotnym. Przez lata uwzględniane są przyczyny awarii, w tym układzie krążenia. Należy rozważyć współczesną naukę dowodzi, że istnieje wiele korzyści, uwzględniając problem dotyczący spożycia, wymaga rozwiązań.
Jajka są bogate w dodatkowe, z około 6 gramami uwalniającymi na jajko. Zawierają zdrowe dla serca nienasycone tłuszcze, cholinę dla szkodliwej pracy mózgu oraz luteinę i zeaksantynę – dwa przeciwutleniacze ważne dla zdrowia oczu. Są bezcukrowe, niskokaloryczne i naturalnie niskosodowe. Istnieją badania istniejące, że osoby regularnie jedzące są stosowane zbilansowane, zawarte w, minerały i błonnik.
Może wystąpić ryzyko, szczególnie dla osób z współistniejącymi lub występującymi zagrożeniami. Dlatego tak ważne jest, aby spożywać jajka z umiarem, aby zmaksymalizować ich korzyści bez szkód dla organizmu.
Spożywanie zbyt dużej ilości jaj: skutki uboczne, które należy uwzględnić
Chociaż jaja są pożywne, ich nadmierne spożycie może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Oto zagrożenia związane ze spożyciem jaj w ilościach przekraczających zalecaną normę:
1. Ryzyko wchłaniania zbyt dużej ilości cholesterolu.
Eksperci szacują, że jajko średniej wielkości zawiera około 187 mg cholesterolu. Wcześniej amerykańskie wytyczne żywieniowe zalecały spożywanie nie więcej niż 300 mg cholesterolu dziennie.
Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne zaleca również ograniczenie spożycia cholesterolu. Spożywanie więcej niż dwóch jaj dziennie, w połączeniu z innymi produktami bogatymi w cholesterol, może łatwo przekroczyć dzienne spożycie cholesterolu. Jaja zawierają jednak również lecytynę, substancję, która pomaga regulować i usuwać cholesterol, zmniejszając ryzyko miażdżycy. Dlatego zdrowe spożycie jaj pozostaje korzystne dla organizmu.
2. Zwiększone ryzyko chorób serca.
Według badania z 2019 r., którego wyniki opublikowano w czasopiśmie JAMA Network, osoby spożywające ponad 300 mg cholesterolu dziennie miały o 17% wyższe ryzyko zachorowania na chorobę układu krążenia i o 18% wyższe ryzyko zgonu.
Metaanaliza z 2022 roku wykazała również, że nadmierne spożycie jaj wiązało się z wyższym ryzykiem chorób serca i zgonu. Podkreśla to znaczenie umiarkowanego spożycia jaj dla zdrowia serca.
3. Wpływ na proces odchudzania.
Jajka są wysokiej jakości źródłem białka i często są stosowane w dietach odchudzających. Jeśli jednak połączysz je z tłustymi, wysokokalorycznymi produktami, takimi jak mielona wołowina, kiełbaski, ciasta czy kawa z kremem, ryzykujesz przybranie na wadze zamiast jej utraty.
Według ekspertów, jeśli chcesz schudnąć, możesz zastąpić śniadanie o wartości 400 kalorii 3 jajkami na twardo (około 240 kalorii). To pomoże Ci zredukować nadmiar energii.
4. Zwiększone ryzyko zachorowania na cukrzycę, jeśli nie zostaniesz odpowiednio przygotowany.
Według badania z 2009 r., którego wyniki opublikowano w czasopiśmie Journal of Diabetes Care, osoby spożywające ponad 7 jaj tygodniowo mają większe ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.
Jednakże inne badania wykazały, że jedzenie jajek na śniadanie może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi u osób chorych na cukrzycę w ciągu całego dnia.
Dietetycy zauważają, że smażenie jajek z nadmierną ilością oleju lub tłuszczu zwiększa ich zawartość. Prowadzi to do zwiększonej insulinooporności, co z kolei prowadzi do wyższego poziomu cukru we krwi.
Chociaż jajka oferują wiele korzyści zdrowotnych, ryzyko chorób układu krążenia i cukrzycy znacznie wzrasta, gdy spożywa się je z produktami bogatymi w tłuszcze nasycone, sód i kalorie. Dlatego ważne jest, aby spożywać jajka z rozwagą, aby zmaksymalizować ich korzyści bez szkody dla organizmu.
Ile jajek należy jeść tygodniowo?
1. Dorośli
Możesz jeść 7 jajek tygodniowo, nie martwiąc się o choroby serca.
Jeśli stosujesz dietę zdrową dla serca, ogranicz spożycie do nie więcej niż 1 jajka dziennie.
2. Osoby z problemami zdrowotnymi
Cukrzyca typu 2: maksymalnie 1 jajko dzienne i 5 jajek tygodniowo.
choroba układu sercowo-naczyniowego lub wysokie ryzyko:
– Jeśli zastosujesz urządzenie o odpadach, które są stosowane w pojemnikach: 7 tygodniowo.
– Przy normalnej czynności: 3 do 4 jaj tygodniowo, maksymalnie 4 żółtka.
Wysoki poziom poziomu LDL:
– Maksymalnie 1 jajko dzienne, 7 jajek tygodniowo, ale idealne tylko 4 jajka tygodniowo.
Zespół metaboliczny: Maksymalnie 6 jajek tygodniowo przy diecie niskotłuszczowej.
3. Osoby starsze
1 jajko dzienne, ale jesteś zdrowy, możesz jeść więcej.
Jednak spożywanie 5–6 jaj tygodniowo może zwiększyć ryzyko zdrowotne serca o 30%.
4. Kobiety w ciąży
Jeśli jesteś zdrowy, jedz od 3 do 4 jajek tygodniowo.
Jeśli chorujesz na wynik lub masz problemy w czasie ciąży, skonsultuj się z rozwiązaniem.
5. Dzieci
– 6-7 miesięcy: ½ żółtka na posiłek, 2 do 3 posiłków w tygodniu.
– 8–12 miesięcy: 1 żółtko na posiłek, maksymalnie 4 żółtka na tydzień.
– 1-2 lata: 3-4 jaja tygodniowo.
– Powyżej 2 lata: Jedz według uznania, ale nie więcej niż jedno jajko dziennie.
Uwaga: Aby zapoznać się z korzyściami, spożywanymi, należy dostosować je do stanu zdrowia i ogólnego odżywiania.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
