Jak zrobić kurczaka Jardinière – łatwe

Składniki  dla 3 osób

• 1 l bulionu z kurczaka
• 6 udek kurczaka
• 300 g ziemniaków
• 1 cebula
• 150 g marchewki
• 100 g groszku
• 2 ząbki czosnku
• Olej, sól i pieprz

 Przygotowanie:

Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie

1. Przygotuj udka z kurczaka z warzywami. Dopraw udka solą i pieprzem do smaku. Obsmaż je na patelni na dużym ogniu z dodatkiem oleju. Gdy będą zrumienione z zewnątrz, wyjmij je. Ważne, aby udka były zrumienione ze wszystkich stron. (W środku będą nadal surowe).

2. Na tym samym oleju podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek ze szczyptą soli na średnim ogniu, aż się zarumienią. Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki.