Składniki (na 8–10 średnich naleśników)
1 ½ szklanki (190 g) mąki pszennej
3 ½ łyżeczki proszku do pieczenia (pomaga naleśnikom wyrosnąć i uzyskać puszystą konsystencję)
1 łyżka cukru (ilość można dostosować do smaku lub użyć miodu/syropu klonowego w cieście)
¼ łyżeczki soli
1 ¼ szklanki (300 ml) mleka (w temperaturze pokojowej)
1 duże jajko (w temperaturze pokojowej)
3 łyżki niesolonego masła, roztopionego (plus odrobina do natłuszczenia chleba)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, ale dodaje wspaniałego smaku)
Instrukcje
1. Wymieszaj suche składniki
W dużej misce ubij trzepaczką:
Mąka
Proszek do pieczenia
Cukier
Sól
Pomaga to równomiernie rozprowadzić substancję spulchniającą, dzięki czemu naleśniki wyrastają równomiernie.
2. Wymieszaj mokre składniki
W innej misce (lub dużym dzbanku miarowym) wymieszaj trzepaczką:
Mleko Jajko
Roztopione masło
Ekstrakt waniliowy
Upewnij się, że mleko i jajko mają temperaturę pokojową, aby masło nie zestali się podczas mieszania.
3. Połącz ciasto.
Wlej mokrą mieszankę do suchych składników.
Delikatnie wymieszaj szpatułką lub trzepaczką, aż składniki się połączą.
Ciasto powinno być lekko grudkowate — dzięki temu naleśniki będą puszyste.
Nie mieszaj zbyt długo, bo naleśniki mogą zgęstnieć.
Aby zapoznać się z pełnymi krokami gotowania, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ z przyjaciółmi na Facebooku.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
