Instrukcje:
1. Połącz suche składniki: Wymieszaj mąkę, cukier i sól w misce.
2. Pokrój tłuszcz: Użyj noża do ciasta, aby pokroić tłuszcz, aż mieszanina będzie przypominać piasek.
3. Dodaj mleko: Stopniowo dodawaj mleko, mieszając widelcem, aż ciasto się połączy.
4. Odstaw ciasto: Uformuj kulkę ciasta, spłaszcz ją w dysk i włóż do lodówki na 20–30 minut.
5. Rozwałkuj ciasto: Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni do pożądanego kształtu.
6. Zamocuj spód: Zrób dziurki w spodzie widelcem lub wykałaczką.
7. Pieczenie: Piecz w temperaturze 350°F przez 25 minut.
Wskazówki i wariacje:
– Użyj tłuszczu, aby uzyskać kruchą konsystencję, ponieważ masło może sprawić, że ciasto będzie twarde i chrupiące.
– Połącz tłuszcz i masło, aby uzyskać wyjątkowy smak i konsystencję.
– Eksperymentuj z różnymi przyprawami, takimi jak zioła lub przyprawy korzenne, aby wzbogacić smak.
Wydajność i czas pieczenia:
– Wydajność: 2 ciasta na tartę (23 cm)
– Czas przygotowania: 20 minut
– Czas pieczenia: 25 minut
– Całkowity czas: 45 minut
