1.1 Zapewnia długotrwałe uczucie sytości
Jedzenie orzeszków ziemnych może zapewnić długotrwałe uczucie sytości. Dodanie kilku orzeszków ziemnych lub masła orzechowego do śniadania może wzmocnić to uczucie, a tym samym zmniejszyć ilość spożywanego jedzenia w ciągu dnia.
Dietetycy zalecają, aby jeść mniej niż pomijać posiłki, a zjedzenie kilku orzeszków ziemnych może pomóc kontrolować apetyt i dłużej czuć się sytym.
1.2 Stabilizuje poziom glukozy we krwi
Badania wykazały, że zastąpienie czerwonego mięsa orzeszkami ziemnymi w diecie może zmniejszyć ryzyko cukrzycy o 21%. Dzieje się tak, ponieważ orzeszki ziemne spowalniają wchłanianie węglowodanów przez organizm. W szczególności zjedzenie kilku orzeszków rano może zwiększyć uczucie sytości. Może również zapobiec gwałtownemu wzrostowi poziomu cukru we krwi.
1.3 Zmniejszenie ryzyka raka odbytnicy
Badania pokazują, że kobiety, które jedzą orzeszki ziemne co najmniej dwa razy w tygodniu, mają o 58% niższe ryzyko raka odbytnicy. U mężczyzn spożywanie orzeszków ziemnych dwa razy w tygodniu również zmniejsza ryzyko tego rodzaju raka o 27%. Naukowcy przeanalizowali te dane i doszli do wniosku, że ten wynik może być spowodowany obecnością kwasu foliowego i innych substancji przeciwnowotworowych zawartych w orzeszkach ziemnych.
1.4 Zapobieganie kamieniom żółciowym
Badania sugerują, że regularne spożywanie orzeszków ziemnych może zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet. Ponieważ większość kamieni żółciowych składa się głównie z cholesterolu, przyczyną może być obniżające poziom cholesterolu działanie orzeszków ziemnych. Jednak, aby potwierdzić tę hipotezę, potrzebne są dalsze badania.
2. Środki ostrożności dotyczące spożywania gotowanych orzeszków ziemnych
– Spożywaj z umiarem: Choć gotowane orzeszki ziemne są korzystne, spożywane w dużych ilościach (ponad 50 g dziennie) mogą prowadzić do zwiększenia masy ciała, problemów trawiennych lub gromadzenia się tłuszczu. – Nie jedz orzeszków ziemnych, gdy jesteś głodny: Orzeszki ziemne zawierają dużo oleju, a jedzenie ich, gdy jesteś głodny, może zwiększyć wydzielanie soków żołądkowych, wywołując skurcze żołądka, które są szkodliwe dla żołądka.
ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
