Jeśli szukasz spektakularnego i zdrowego sposobu na podanie ryby, trafiłeś we właściwe miejsce! Makrela to nie tylko superżywność bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, ale także ryba o intensywnym smaku, która idealnie komponuje się z wytrawnymi nadzieniami. W tym przepisie przekształcamy dwie proste makrele w prawdziwą, aromatyczną „łódkę”, nadziewaną gotowanymi na parze warzywami i zwieńczoną przepysznym gratinem serowym. Przygotuj się na gwarantowany sukces, od pierwszego kęsa do ostatniego zdjęcia!
Wymagane składniki
Odkryj więcej
Materiał
czosnek
oliwa z oliwek
Czas na pizzę
oliwka
Pieprz pospolity
Czosnek
materiał
Parmezan
ser
Do makreli:
- 2 świeże makrele (średniej wielkości, ok. 300-400 g każda)
- Oliwa z oliwek extra virgin
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 cytryna (do podania)
Do nadzienia „śródziemnomorskiego”:
- 1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 dojrzały pomidor (lub 4-5 pomidorków koktajlowych), pokrojony w kostkę
- 1/2 papryki (czerwonej lub żółtej), pokrojonej w drobną kostkę
- 2 łyżki czarnych oliwek bez pestek, grubo posiekanych
- 1 łyżka solonych kaparów (opłukanych i wyciśniętych)
- Posiekana świeża pietruszka (dużo)
Na zapiekankę końcową:
- 50 g grubo startego sera cheddar lub emmentaler (lub mieszanki bułki tartej, parmezanu i odrobiny oliwy)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki (na każdy kolor)
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
