- Przygotowanie ciasta : W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj suszone drożdże i dobrze wymieszaj. Dodaj ciepłe mleko i zacznij wyrabiać. Dodaj jajka po jednym, a na koniec masło o temperaturze pokojowej. Wyrabiaj, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto.
- Fermentacja ciasta : Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
- Przygotowanie nadzienia : Podczas gdy ciasto rośnie, rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
- Formowanie chleba : Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie je ugniataj. Podziel ciasto na równe części i rozwałkuj każdą na prostokąt. Na środek każdego prostokąta nałóż porcję nadzienia czekoladowego i zawiń, dokładnie sklejając brzegi.
- Druga fermentacja : Ułóż bochenki na blasze do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
- Pieczenie : Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz bochenki przez 20-25 minut lub do uzyskania złocistego koloru. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed podaniem.
- Udekoruj i podawaj : Jeśli chcesz, przed podaniem posyp cukrem pudrem i płatkami migdałów.
- Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
Reklama Reklama
Miękki chleb z nadzieniem czekoladowym: nieodparta rozkosz
