Podsmaż warzywa:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie i stanie się przezroczysta.
Dodaj czosnek:
Dodaj czosnek:
Dodaj ząbki czosnku i smaż je przez kilka minut, uważając, aby ich nie przypalić, aby zachować ich aktywne właściwości (allicyna ulega degradacji w wysokiej temperaturze).
Dodaj chleb i bulion:
Dodaj kawałki czerstwego chleba, a następnie wlej gorący bulion drobiowy. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut, aż chleb całkowicie zmięknie.
Zmiksuj zupę:
Używając blendera ręcznego, zmiksuj wszystko na gładką i kremową zupę. W razie potrzeby dostosuj konsystencję, dodając trochę bulionu.
Dopraw i podawaj:
Dopraw solą i pieprzem, opcjonalnie dodaj świeży tymianek lub pietruszkę. Podawaj na gorąco ze złocistymi grzankami lub odrobiną oliwy z oliwek.
Korzyści:
Wzmacnia naturalne mechanizmy obronne
Zwalcza wirusy i bakterie dzięki allicynie.
Pomaga złagodzić grypę i przeziębienia.
Pobudza trawienie i oczyszcza organizm.
Czas przygotowania: 10 minut.
Czas gotowania: 25 minut.
Całkowity czas: 35 minut.
Porcje: 4.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
