Przygotowanie krok po kroku:
Podsmaż aromaty.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek, aż się zarumienią.
Dodaj warzywa i przyprawy.
Dodaj marchewkę, seler, kurkumę, imbir i płatki owsiane. Gotuj przez 2–3 minuty, delikatnie mieszając.
Wmieszaj bulion i rośliny strączkowe
. Wlej bulion warzywny i dodaj soczewicę lub ciecierzycę. Gotuj na średnim ogniu przez 15–20 minut.
Dodaj zieleninę na końcu .
Wmieszaj szpinak lub boćwinę pod koniec gotowania, aby zachować ich składniki odżywcze.
Dopraw do smaku i podawaj na gorąco.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz zmiksować, jeśli wolisz kremową konsystencję, lub pozostawić rustykalną.
Korzyści dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego:
Owies i rośliny strączkowe: zmniejszają wchłanianie cholesterolu w jelitach.
Kurkuma i imbir: pomagają zmniejszyć stan zapalny i poprawić krążenie.
Warzywa bogate w błonnik: wspomagają zdrowe trawienie i kontrolę cholesterolu.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
