Napełnij szklankę lub pojemnik zimną wodą.
Ostrożnie włóż jajko.
Obserwuj jego zachowanie.
🥚 Wyniki w zależności od pozycji jajka:
Pozycja jajka Stan świeżości Bezpieczne do spożycia?
Tonie i leży płasko Bardzo świeże ✅ Tak, idealne do każdego użytku
Tonie, ale stoi pionowo Nadal dobre, ale nie tak świeże ✅ Tak, najlepsze do jajek gotowanych
Pływa Stare lub zepsute ❌ Nie, wyrzuć natychmiast!
Dlaczego stare jajko unosi się na wodzie?
Z czasem jajko traci wilgoć przez porowatą skorupkę, tworząc wewnętrzną komorę powietrzną. Im więcej powietrza zawiera, tym staje się lżejsze i dlatego unosi się na wodzie.
👃 Test węchu: instynkt nigdy nie zawodzi.
Inną bardzo dokładną metodą jest rozbicie jajka i powąchanie go. Zepsute jajko wydziela silny, nieprzyjemny, siarkowy zapach, który jest bardzo łatwy do zidentyfikowania. Jeśli po teście wody masz jakiekolwiek wątpliwości, rozbij jajko do osobnego pojemnika przed zmieszaniem go z innymi składnikami.
Nigdy nie wąchaj go bezpośrednio ze skórki! Jeśli jest zgniły, zapach będzie bardzo intensywny.
👁️ Test wizualny: co mogą powiedzieć Twoje oczy
Kiedy otworzysz jajko, zwróć uwagę na:
🔸 Żółtko powinno być okrągłe, pulchne i mieć jednolity kolor.
🔸 Białko powinno być gęste i galaretowate, szczególnie w okolicy żółtka.
🔸 Jeśli żółtko jest pęknięte lub bardzo płaskie, a białko całkowicie płynne, jajko prawdopodobnie nie jest już świeże.
🔸 Jeśli zauważysz czarne, zielone lub inne dziwnie kolorowe plamki: wyrzuć je!
📆 Jak odczytać datę na opakowaniu?
Ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
