W wielu krajach jajka sprzedawane są z datą minimalnej trwałości wydrukowaną na opakowaniu. Nie oznacza to dokładnej daty ważności, lecz okres, w którym gwarantowana jest optymalna świeżość.
Zazwyczaj jaja można przechowywać przez 3–4 tygodnie od daty zniesienia, jeżeli są przechowywane prawidłowo.
🧊 Wskazówki, jak zachować świeżość jajek na dłużej:
✅ Przechowuj je w lodówce, najlepiej w oryginalnym kartonie, z dala od żywności o silnym zapachu.
✅ Nie myj ich przed przechowywaniem. Skorupka ma naturalną powłokę ochronną, która zapobiega przedostawaniu się bakterii.
✅ Nie wyjmuj ich z lodówki i nie wkładaj z powrotem. Zmiany temperatury sprzyjają kondensacji i rozwojowi bakterii.
✅ Unikaj drzwi lodówki, ponieważ są narażone na większe wahania temperatury. Najlepiej umieścić je w stabilnym miejscu, takim jak środek lub tył półki.
🧠 Ciekawostki o jajkach
🥚 Przeciętne jajko zawiera 6 gramów białka i zaledwie 70 kalorii.
🥚 Brązowe i białe jajka mają taką samą wartość odżywczą: zmienia się tylko rasa kur.
🥚 W średniowieczu jaja były wykorzystywane jako naturalny środek leczniczy i waluta.
🥚 Niektórzy profesjonalni kucharze wolą do dań gotowanych jajka starsze niż 7 dni, ponieważ łatwiej je obrać.
📌 Wniosek
Ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
