- Produkty końcowe zaawansowanej glikacji (AGE) : Podczas gotowania w wysokiej temperaturze (np. grillowania, smażenia lub pieczenia) cukry i białka łączą się, tworząc AGE, które uszkadzają chrząstkę stawową. Gotowanie w niższej temperaturze, na przykład na parze lub w wodzie, jest dla Ciebie zdrowsze.
- Dodatki do żywności i konserwanty : Zwróć uwagę na wzmacniacze smaku, takie jak glutaminian sodu i azotany, często występujące w przetworzonej żywności, zupach w puszkach i niektórych rodzajach mięsa. Niektórzy twierdzą, że to one wywołują u nich objawy.
A co z glutenem i nabiałem?
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
