Przygotowanie panna cotty (20 minut):
Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie przez 10 minut.
W małym rondelku połącz:
świeżą śmietanę
, cukier,
nasiona wanilii
i sól.
Podgrzej na średnim ogniu do 85°C (nie gotuj).
Zdejmij z ognia i dodaj puree ziemniaczane.
Odciśnij żelatynę i wmieszaj ją do gorącej mieszanki.
Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
Panna Cotta z Fioletowych Słodkich Ziemniaków! Innowacyjny Deser w Kolorach Sztuki
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
