Te chrupiące ziemniaki z parmezanem i czosnkiem to idealny dodatek lub przekąska. Doprawione są aromatyczną mieszanką bułki tartej Panko, parmezanu i przypraw, a następnie pieczone do uzyskania złocistego koloru. Wypróbuj ten prosty i pyszny przepis!
Czas przygotowania:
- Całkowity czas: 35-40 minut
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20-25 minut
Składniki:
- 3 duże żółte ziemniaki (około 900 g, 2 funty)
- 60 g (1/2 szklanki) bułki tartej Panko
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 30-40 g (1/3 szklanki) startego parmezanu
- 50 g (1/4 szklanki) oliwy z oliwek
- 3 ząbki posiekanego czosnku
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie.
- Przygotuj ziemniaki:
- Umyj i osusz ziemniaki. Pokrój je w ćwiartki, upewniając się, że kawałki są mniej więcej tej samej wielkości, aby zapewnić równomierne upieczenie.
- Przygotuj powłokę:
- W dużej misce wymieszaj bułkę tartą Panko, sól, pieprz, paprykę i czosnek w proszku.
- Skropić plasterki ziemniaków oliwą z oliwek i delikatnie wymieszać.
- Dodaj parmezan i posiekany czosnek do mieszanki bułki tartej. Ponownie wymieszaj plastry ziemniaków, upewniając się, że są równomiernie pokryte aromatyczną mieszanką.
- Zorganizuj i upiecz:
- Ułóż plasterki ziemniaków na przygotowanej blasze do pieczenia w jednej warstwie, pozostawiając między nimi przestrzeń, aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza i chrupiące brzegi.
- Piecz plasterki ziemniaków przez 20 do 25 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Odwróć plasterki w połowie pieczenia, aby równomiernie się zarumieniły.
- Brać udział:
- Gdy ziemniaki będą złocistobrązowe i miękkie, wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem.
Sugestie podania:
- Podawaj te chrupiące plasterki ziemniaków z ulubionym dipem, np. ketchupem, sosem ranch lub aioli.
- Połącz je z grillowanym kurczakiem lub sycącą sałatką, aby uzyskać kompletny posiłek.
Wskazówki dotyczące gotowania:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
