Recepta na nowe życie: napar z hibiskusa i goździków.
To tradycyjna i precyzyjna metoda przyrządzania mocnego trunku widocznego na zdjęciu, opracowana w celu maksymalnego wykorzystania potencjału obu składników.
Składniki wymagane:
- 1 szklanka suszonego hibiskusa (Roselle/Jamajka)
- 1 łyżka całych goździków
- 8-10 szklanek czystej, przefiltrowanej wody
- Opcjonalne dodatki (dla smaku i innych drobnych korzyści): 1 laska cynamonu, surowy miód lub syrop klonowy do smaku (dodać dopiero po ostygnięciu).\
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie naparu: w dużym, niereagującym z kwasami garnku (ze stali nierdzewnej lub szkła) zagotuj 8–10 szklanek przefiltrowanej wody.
- Dodawanie ziół: Gdy woda się zagotuje, natychmiast zdejmij garnek z ognia. Dodaj suszone kwiaty hibiskusa i całe goździki (oraz laskę cynamonu, jeśli używasz) do gorącej wody.
- Napar o dużej mocy: Szczelnie przykryj pojemnik pokrywką. Para pomaga zachować olejki eteryczne (takie jak eugenol z goździków) i zapewnia maksymalną ekstrakcję dobroczynnych związków. Pozostaw mieszankę do zaparzenia na co najmniej 30 minut, a najlepiej na kilka godzin lub nawet na całą noc. Im dłużej się zaparza, tym mocniejszy i ciemniejszy będzie kolor, co wskazuje na wysoką zawartość antocyjanów.
- Odcedź i przechowuj: Przecedź płyn przez drobne sito lub gazę, wyciskając wszelkie cząstki stałe, aby usunąć resztki płynu. Wyrzuć zużyte kubki i goździki.
- Pyszny: Powstały płyn to koncentrat. Można go pić na ciepło, ale tradycyjnie podaje się go schłodzonego lub z lodem. Aby go dosłodzić, dodaj naturalny słodzik, taki jak surowy miód lub syrop klonowy. Uwaga: Unikaj dodawania cukru, gdy herbata jest gorąca, ponieważ ciepło może zniwelować niektóre delikatne właściwości odżywcze surowego miodu.
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
