Przygotowanie krok po kroku:
1. Marynowanie kurczaka:
Umieść kawałki kurczaka w mleku z solą, wymieszaj, a następnie przykryj i odstaw do marynowania na co najmniej 4 godziny lub na noc do lodówki. Dzięki temu będzie bardziej delikatny i soczysty.
2. Przygotowanie przyprawy:
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą i wszystkie przyprawy. To jest klucz do smaku w stylu KFC. Możesz zachować część przyprawy, aby obtoczyć kurczaka dwukrotnie, aby był bardziej chrupiący.
3. Panowanie:
Wyjmij kurczaka z marynaty (bez osuszania go), a następnie obtocz go bezpośrednio w suchej mieszance, mocno dociskając, aby przywarł.
(Opcjonalnie: Zanurz go ponownie w mleku i obtocz ponownie, aby był bardziej chrupiący).
4. Smażenie:
Rozgrzej olej do 170-180°C (340-350°F). Smaż kurczaka partiami przez 12 do 15 minut lub do momentu, aż będzie złocistobrązowy i całkowicie ugotowany. Odsącz na kratce lub ręcznikach papierowych.
Ostudź i delektuj się.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
