Szpinak oferuje o wiele więcej niż tylko objętość sałatki – to odżywczy sojusznik w ochronie stawów. Jego wyjątkowa zaleta? Wysoka zawartość witaminy C jest kluczowym składnikiem odżywczym do produkcji kolagenu.
Ponadto szpinak jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy i karotenoidy. Związki te pomagają redukować stres oksydacyjny w organizmie, co z kolei zmniejsza stany zapalne i chroni stawy przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Brokuły: Wzmacniają stawy od wewnątrz
To warzywo krzyżowe jest nie tylko zdrowe i smaczne — zawiera także mnóstwo składników odżywczych korzystnych dla stawów.
Brokuły dostarczają sporą dawkę witaminy K, która aktywuje białka wspierające stabilność kolagenu. Zawierają również wapń, niezbędny dla mocnych kości i stawów, które od nich zależą.
Kolejną ważną zaletą jest to, że brokuły są bogate w sulforafan, silny związek przeciwzapalny.
Ponieważ stan zapalny może przyczyniać się do degradacji stawów i zaburzać produkcję kolagenu, regularne dodawanie brokułów do diety może pomóc spowolnić uszkodzenia i zachować zdrowie stawów.
Łatwe sposoby na dodanie szpinaku i brokułów do talerza
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
