Korzyści ze spożywania bananów w zależności od stopnia dojrzałości
Wybór bananów zależy również od ich korzyści zdrowotnych, ponieważ różne stopnie dojrzałości oferują różne wartości odżywcze. Aby pomóc Ci w wyborze, oto wszystko, co musisz wiedzieć.
Zielony banan
Zielone banany są jędrne i mają lekko cierpki smak. Zawierają więcej skrobi opornej, czyli złożonego węglowodanu, który nasz organizm trawi wolniej, co jest korzystne dla zdrowia układu pokarmowego i kontroli poziomu cukru we krwi. Skrobia oporna działa również jako prebiotyk, odżywiając pożyteczne bakterie w jelitach. Jednak ze względu na wyższą zawartość skrobi zielone banany są trudniejsze do strawienia dla niektórych osób.
Żółty banan
W miarę dojrzewania i żółknięcia bananów, skrobia oporna rozpada się na cukry proste, takie jak glukoza, fruktoza i sacharoza. Dzięki temu banany są słodsze i łatwiejsze do strawienia. Żółte banany są bogate w przeciwutleniacze, w tym dopaminę i witaminę C. Są również dobrym źródłem witamin z grupy B, takich jak witamina B6, która odgrywa kluczową rolę w metabolizmie energetycznym.
Ciąg dalszy na następnej stronie
Aby zobaczyć pełne kroki gotowania, przejdź do następnej strony lub naciśnij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ ze znajomymi na Facebooku.
Jeśli chcesz, aby przepis był spójny, musisz go po prostu udostępnić znajomym na Facebooku.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
