1 szklanka płatków owsianych i 2 jabłka. Nie jadłam cukru od roku! Bez cukru i mąki!

Instrukcje

Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub lekko ją natłuść.
Przygotowanie owoców:
Opłukać suszoną żurawinę i rodzynki w gorącej wodzie, aby usunąć nadmiar cukru i zmiękczyć owoce. Dobrze odsączyć.
Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Rozgnieść banana w dużej misce.
Przygotowanie ciasta:
Do rozgniecionego banana dodać płatki owsiane, pokrojone w kostkę jabłka, namoczoną żurawinę i rodzynki. Dokładnie wymieszać.
Wbić jajka do miski, dodać proszek do pieczenia i posypać cynamonem (opcjonalnie). Dokładnie wymieszać, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie połączone.